Se você faz alguma restrição alimentar, uma avaliação nutricional detalhada é importante para diagnosticar e corrigir possíveis carências nutricionais.
Ao se restringir algum alimento ou grupo alimentar da dieta, frequentemente podemos deixar de consumir as quantidades necessárias de um ou mais nutrientes fundamentais para a saúde. Isso é comum em crianças e adultos que:
- Seguem dietas vegetarianas
- Sofrem de doenças metabólicas
- Possuem intolerância a algum alimento (por exemplo, intolerância à lactose ou ao glúten)
- Possuem alergias alimentares (por exemplo, alergia a proteína do leite de vaca ou a soja)
Em todos esses casos, o trabalho nutricional que realizo é focado na adaptação e correção da alimentação para prevenir e tratar quaisquer carências nutricionais. Os cardápios elaborados e as orientações dietéticas levam em conta as características individuais e as preferências para adequar, de modo realista, a alimentação às necessidades de cada cliente.
Conheça como a alimentação e a nutrição contribuem para seu bem-estar:
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