Genética, dieta e colesterol: por que não existe uma regra única – como cada corpo reage de um jeito ao que come.
Introdução Por que duas pessoas comem praticamente a mesma coisa e só uma delas vê o colesterol subir? Durante muito tempo, a nutrição tentou explicar o colesterol apenas pelo alimento. Hoje, a ciência mostra que o que determina o LDL e o HDL no sangue é uma combinação entre genética, tipo de gordura consumida, padrão […]
