Açúcares Escondidos nos Alimentos

Açúcares Escondidos nos Alimentos

Açúcar são os menores e mais simples carboidratos que existem. Outros tipos de carboidratos que não são açúcares são as fibras e o amido, que desempenham funções diferentes no nosso corpo. Os açúcares são fonte de energia, o cérebro usa a glicose como combustível, por exemplo. O fígado armazena em forma de glicogênio, mas quando a quantidade excede […]

CONTINUE LENDO

As bactérias do leite materno

As bactérias do leite materno

Sim, o leite materno contém bactérias! E elas são muito desejadas, por mais estranho que possa parecer… Os micróbios do leite materno ajudam no desenvolvimento e amadurecimento do sistema imunológico do bebê, na resistência contra infecções e até mesmo na proteção contra o aparecimento de alergias e asma na infância! O contato com essas bactérias […]

CONTINUE LENDO

O que comer para aumentar a produção de leite materno?

O que comer para aumentar a produção de leite materno?

Hoje uma querida paciente que acompanhei durante a gestação me mandou um email angustiado perguntando se eu teria alguma dica nutricional para ela produzir mais leite, porque a bebê recém-nascida estava chorando muito à noite e ela tinha começado a dar um complemento de leite artificial. Parei tudo o que estava fazendo! E resolvi escrever […]

CONTINUE LENDO

Alguns cuidados nutricionais importantes durante a amamentação

Alguns cuidados nutricionais importantes durante a amamentação

Para a produção do leite materno, a mulher precisa consumir mais calorias, proteínas e líquidos além do habitual. Por isso, durante o período de amamentação, a mulher sente mais apetite e mais sede. Pode também acontecer algumas mudanças nas preferências alimentares da mãe lactante, mudanças que muitas vezes são compatíveis com as novas necessidades nutricionais. […]

CONTINUE LENDO

A livre demanda do ponto de vista nutricional

A livre demanda do ponto de vista nutricional

O adulto pode ficar algumas ou várias horas sem comer. O seu metabolismo sabe enfrentar períodos de jejuns sem grandes prejuízos para o corpo humano. Assim, a maioria de nós pode aguardar os momentos oportunos para receber alimentos. Diversos hormônios são liberados na corrente sanguínea, no momento exato e na quantidade certa para permitir as […]

CONTINUE LENDO

A nutrição nos primeiros 1000 dias de vida

Existe um período crítico no qual os investimentos para assegurar uma nutrição adequada são decisivos na vida de todo indivíduo. Os 1000 dias que compreendem desde o início da gestação (nove meses) até o segundo aniversário na vida de uma criança é o período conhecido como janela de oportunidades, por ser uma oportunidade única para […]

CONTINUE LENDO